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Tous à table

Tous à Table, c'est l'émission qui parle de votre alimentation à La Roche sur Yon et en Vendée.
L'émission est diffusée le jeudi et le samedi à 11h.

Retrouvez toutes les informations de l'émission sur le blog de Tous à Table.

Spotify : https://open.spotify.com/show/47ka4Tyqy1wrZBUfrZvHs7
Deezer : https://www.deezer.com/fr/show/3004212
Apple podcast : https://podcasts.apple.com/us/podcast/tous-à-table/id1587116989

 

Tous à table 12-10-2023

Les cèpes
Vous l’avez remarqué, l’été joue les prolongations et la douceur exceptionnelle des températures de ce début d’automne devrait favoriser les poussées dans les sous-bois jusqu’à la fin du mois.

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Tous à table 05-10-2023

Le fenouil
Légume au goût anisé, le fenouil est une plante peu connue ou peu consommée en France. Ce n’est pourtant pas le cas des italiens qui lui réservent une place de choix dans leur gastronomie !

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Tous à table 28-09-2023

La Mozzarella

C’est une véritable star italienne connue dans le monde entier et elle a bien souvent été l’alliée de vos tomates dans vos salades estivales. Son goût tout en douceur avec une pointe d’acidité, sa forme arrondie et sa belle couleur blanche, ont fait de ce fromage une véritable célébrité. 

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Tous à table 14-09-2023

La Cabane Kombucha

Située à Rosnay, Frédéric vous emmène à la découverte de la Cabane Kombucha en compagnie d'Emily et de Morgan de Jong. Découvrez leur parcours ainsi que la fabrication de cette boisson pétillante à base de thé fermenté.

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Tous à table 22-06-2023

Restaurant Babi Meal

Ouvert mi-avril à La Roche sur Yon, Frédéric vous propose de découvrir le restaurant Babi Meal en compagnie de Prisca Sawadogo et Geoffrey Boyer.

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Tous à table 15-06-2023

Baptiste Pierre - Le Potager Extraordinaire

Les aliments que nous mettons généreusement dans nos assiettes sont bien souvent pour les fruits et les légumes, notamment, un long travail de patience.

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Tous à table 08-06-2023

Bill François - Le plus grand menu du monde (Fayard)

Cette semaine, Frédéric vous propose un voyage gastronomique à travers le monde et à travers l'histoire en compagnie de Bill François qui vient de publier début avril son deuxième livre, Le plus grand menu du monde, chez Fayard.

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